Category: that´s on my plate today

Mein erster selbstgemachter Flammkuchenteig

Flammkuchen mit erstmalig selbstgemachten Teig

Flammkuchen mit erstmalig selbstgemachten Teig

Hmm, heute das erste Mal den Flammkuchenteig selbst gemacht. Das es nicht schwierig ist, habe ich schon gehört und seid heute weiß ich es auch. Zum Glück.

Für ein Blech habe ich 250 Gramm Mehl, ca 1/4 Liter Wasser, ein ordentlichen Schuss Olivenöl und ne Prise Salz genommen. Kneten, flach ausrollen und fertig. Ab auf´s Backpapier und belegen. Bei 200 Grad ab in den Ofen und schon nach ca. 15 bis 20 Minuten ist der Flammkuchen fertig. Guten Appetit. Uns hat es gut geschmeckt und schnell fertig war er auch.

 

Leckeres Sommergericht an einem grauen Tag

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Grüne Bohnen-Kartoffelpfanne mit Basilikum bissel Knofi, S & P und n Spritzerchen Zitrone.